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鲫鱼奶汤锅的做法

2019-04-17 04:30:43 | 来源: 小吃

鲫鱼奶汤锅的做法简单是火锅底料食谱里的常见菜,但怎么做鲫鱼奶汤锅最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,随着家常美食网来做这道鲫鱼奶汤锅吧

鲫鱼奶汤锅的配料:

鲜鲫鱼2条、白萝卜1/4个。

盐、葱、姜、植物油少量。

鲫鱼奶汤锅的特点:汤出现牛奶般洁白,味道鲜美,萝卜丝口感清爽,鲫鱼肉则非常细嫩。

如何做鲫鱼奶汤锅:

1.买鲫鱼时,请鱼贩将鱼杀好。回家后,用清水将鱼洗净,在鱼身两侧各剞2~3刀。

2.葱、姜洗净,切好备用。

3.白萝卜洗净,切成细丝备用。

4.炒锅内放少量油烧热,将鲫鱼放入,两面煎一下,取出。

5.将葱姜放入煎鱼的油中煸出香味,放入鲫鱼及适当水煮沸。

6.将汤水倒入沙锅中改用文火烧煮。

7.待汤煮至奶白色后,加入萝卜丝煮熟,加盐调味即可。

暖身提示:也有人做这道菜时,为了让汤更浓稠而加入适量牛奶,如果你喜欢牛奶的味道,不妨试试。

赶快试试吧,做一道属于你的鲫鱼奶汤锅。

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