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咖喱南瓜炒鸡丁的做法

2019-05-16 12:34:09 | 来源: 菜谱

咖喱南瓜炒鸡丁的材料:

南瓜,鸡丁,咖喱1块,花生米适当

咖喱南瓜炒鸡丁的做法:

步骤1:鸡丁加适当盐、酱油、胡椒粉、料酒、生粉腌制30分钟。

步骤2:南瓜去皮切小块,和花生米1起洗净待用。

步骤3:起油锅,把腌制好的鸡丁炒至熟,盛起备用。

步骤4:把锅重新洗1下,放入新的油烧7成热,倒入花生米和南瓜翻炒1会,再加入差不多没过南瓜的水,放入1小块咖喱块。

步骤5:大火烧开后,小火焖至水差不多干(大约10分钟左右),加少量盐调味,再加入鸡丁轻轻翻炒至咖喱均匀裹着南瓜和鸡丁,洒上葱花出锅便可。

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