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男人必须知道的9个厨房潜规则组图

2019-04-17 17:45:55 | 来源: 菜谱

男人下厨房,在某些程度上比太阳从西边出来还让人震惊,当然既然你做了这个决定,如果让自己享受这个过程,并且能做出技惊四座的料理,固然是好上加好的一件事。其实这并不难,只要你学会了这9招。

1.忘掉食谱

当然不是让你真的忘掉,这里指的是忘记那些必须加几克盐、几勺醋的死规矩。烹饪书上的基本步骤心里有数就好。所有酒店的五星大厨们都说:自己喜欢的味道就是好味道,一次不行就多来几次,多次尝试之下,自然可以抓出有自己性情的独特味道。

2.你需要一瓶好酱油

酱油不在有多少,简洁万用才是王道。如果你只想用一瓶酱油打天下,最好选择那种日式薄盐酱油,口感一点也不死咸,而且煎炒烹炸都比较适合,最重要的是,就算你不当心倒多了,也还好挽救。

3.茶叶不止清肠胃

煎鱼炒菜以后,厨房总是难逃那种令人头疼的油烟。除大开抽油烟机,还可以随手扔一把茶叶在锅里炒炒,由于茶叶中的茶叶素可以吸附臭味,很快屋里就会清新很多,还能换回一屋子茶香。

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