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贵州红酸汤鱼的做法

2019-04-06 23:39:14 | 来源: 菜谱

怎么做贵州红酸汤鱼好吃?学做贵州红酸汤鱼需要哪些食材?家常美食网为您提供贵州红酸汤鱼的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味贵州红酸汤鱼!

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

贵州红酸汤鱼的简介:  因为网购了贵州红酸汤,所以常常用它来做菜吃。买了一条草鱼,吃了3顿,分别做了红酸汤,黄酸汤,汆炒三种口味的。红酸汤里放了据说是最佳搭档圆白菜。我自己,图中的一大盆,全部吃光光,酸辣开胃,吃得过瘾!

贵州红酸汤鱼的食材:主料:  草鱼600g  圆白菜400g 辅料:   红酸汤适量  油适量  盐适当  鸡精适当  葱适量  姜适量  蒜适当  淀粉适当  白胡椒粉适当  料酒适量   贵州红酸汤鱼的做法图解步骤:

1.草鱼处理好,肉切片,骨切块,用盐、料酒、白胡椒粉、淀粉抓匀腌制20分钟

2.圆白菜撕块洗净

3.葱姜蒜切碎

4.锅内放油,放入葱姜蒜炒香

5.放入圆白菜翻炒

6.放入红酸汤翻炒

7.加入水煮开

8.水开后放入腌制好的鱼煮熟

9.最后用适量盐和鸡精调味,滴入两三滴木姜子油即可

家常美食网小贴士:  木姜子油是红酸汤的好搭档,具有特殊的香气和味道,建议不要省略。

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