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水晶玉米虾饺的做法

2019-04-04 20:24:03 | 来源: 菜谱

本食谱来自【滚烫粉蒸肉】老师分享的水晶玉米虾饺的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,主食、饺子;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人均可食用,冬笋对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。

怎样做水晶玉米虾饺好吃?学做水晶玉米虾饺需要哪些食材?家常美食网滚烫粉蒸肉老师为您提供水晶玉米虾饺的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味水晶玉米虾饺。

做水晶玉米虾饺所需食材: 主料:鲜虾500g,肥猪肉50g,鸡肉50g,玉米半个,冬笋1个

辅料:姜沫少量,橄榄油少许,芝麻油少许

水晶玉米虾饺的做法步骤:1. 食材准备。鲜虾去壳抽线

2. 冬笋、玉米、肥五花肉、鸡肉、姜剁碎。拨好的虾仁儿要用刀背把肉打松。千万别一起剁碎了

3. 准备好的馅料加入适量盐、白胡椒粉、麻油、少量糖提鲜。搅拌均匀

4. 小麦淀粉最好是玉米淀粉的四分之一。分次倒入开水搅拌,到有半透明块状。

5. 等略微凉一下就可以开始和面了。

6. 跟包饺子同理,不过澄面比较容易粘手韧性也不好,所以尽量是拿刀把皮儿按压出来。记得在菜板和刀背上抹些油。

7. 包好后笼屉内放入油纸。把饺子放上去

8. 水开后蒸5、6分钟就可以出笼了。虾仁儿恰好Q弹爽滑。

家常美食网温馨提示:鲜虾买了一斤但是去壳以后我就不知道剩下的是多少重。所以写了1斤。而且我做给两个人吃所以份量比较多。

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