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立冬素補西紅柿燒棋格冬瓜0

2019-04-16 18:49:00 | 来源: 西餐

立冬節氣代表著冬天的開始,天氣將會越來越寒冷,人的抵抗力也會隨之下降

起居调养应以“养藏”为主,建议早睡晚起,饮食上可以开始适当进补。

北方已是低温,适度食用鸡,牛,羊肉,补一下,

但是这几天南依旧艳阳天,偶尔午间,是烧烤状态,所以素补较合宜

食用冬瓜可减肥还能润肤美容、利尿消肿、清热等。

但冬瓜性寒凉,脾胃虚寒者,不可多食、

西红柿的番茄红素必须加热或油脂情况才能体现吸收

加热番茄细胞壁破碎番茄红素,才能充分释放

西红柿所含种酸维素c保护作用所西红柿其菜同烧能兴奋食欲帮助消化

借用西红柿的维c烧出冬瓜,微酸开胃,去燥,清热,润肤也是南方必要的进补方式

冬瓜画棋格纹,化解冬瓜入味难,果然西红柿汤汁妥妥巴住了

立冬啦,喵星人也要补补

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材料 冬瓜(切一口大小,在硬皮面上画交叉棋格状),西红柿,冬菇

做法

冬瓜下锅干煎至略带焦状,取出

西红柿用油爆香,炒至软化

加水或高汤,烧开加冬菇及冬瓜,继续烧至收汁入味,盐,鸡精调味即可

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