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特色荤菜花雕鸡的做法

2018-12-29 19:43:09 | 来源: 西餐

花雕鸡的材料鲜鸡1只油适量糖适量花雕酒适量生抽适量 花雕鸡的做法图片步骤,怎么做花雕鸡好吃? 鲜鸡一只。花雕酒。鸡去内脏,洗净。置于碗中,加入糖和生抽。需均匀抹于皮上。我们家的做法是花雕酒腌制鲜鸡一晚上,而并非制成熟鸡后再加入酒。倒入花雕酒,均匀沾于鸡肉之上,就这样,用酒浸一个晚上。浸泡一晚上的鸡肉已充分吸收花雕酒的香味。次日,鸡连同浸泡的调料一起下锅煮熟。光看颜色,别以为是豉油鸡哦。 温馨提示:

选新鲜鸡比冰鲜鸡要好

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