首页 >西餐

糯米肉圆的做法

2018-12-18 16:44:13 | 来源: 西餐

主料: 猪肉糜500 克 糯米1碗

辅料: 香菇10朵 胡萝卜半根 鸡蛋个 蒜姜适量

调料: 料酒1汤匙 生抽1汤匙 胡椒粉适量 盐1匙 糖1匙 淀粉适量

糯米肉圆的做法:

1:糯米洗净煮熟放凉备用。香菇、胡萝卜切碎粒,蒜姜切末备用。

2:肉馅里加入切碎的香菇、胡萝卜、蒜姜末。

3:再加入料酒、生抽、胡椒粉、盐、糖拌匀。

4:打入鸡蛋拌匀。

5:加入糯米饭,将糯米饭和肉馅拌匀备用。

6:手上蘸水,将馅料搓成圆子状。锅里适量油烧热,放入圆子油炸。

7:炸至金黄色捞出。

8:锅里留底油炒香葱姜,加圆子和适量水、酱油,煮至汤汁收稠即可。

这样一道养胃的糯米肉圆就可以享用了,看起来就很诱人吧。

家常菜做法大全温馨提示:

1、圆子的大小以乒乓球大小最合适,或者可以做的更大一些都可以,根据个人喜好。

2、煮好的肉圆直接吃或是下火锅都可以。

3、糯米煮的稍硬一些,做出来的肉圆糯米肉圆的特色:更好。如果现在有荸荠可卖,放在肉馅里,味道会更好!

故事

中医典籍《本草经疏论》里对糯米的养生保健作用做了充分的说明,说糯米是补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利,则中(指人体胃部)自温,力便亦坚实;温能养气,气顺则身自多热,脾肺虚寒者宜之。

瓶胚模具加热器
蒙古熟羊肉
PPT演示器价格

猜你喜欢