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陕西特点小吃蜂蜜凉糕的做法

2019-05-16 22:15:20 | 来源: 食材

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主料: 红豆

辅料: 红豆 糯米

调料: 芝麻

陕西特点小吃蜂蜜凉糕的做法:

1、糯米,要那种圆粒的,陕西特点小吃蜂蜜凉糕的特点:软糯。淘洗干净用凉水泡上1个晚上,电饭锅蒸熟。

2、趁着蒸糯米的时间,我们来准备红豆沙(全手工制作) 自己做馅,味道好吃、干净卫生,想加甚么加什么,固然大家也能够买现成的,也非常方便。 1、红豆上锅蒸1个小时,蒸的软软糯糯 2、用捣蒜钵把豆子捣碎,固然用料理机更加方便,由于我做的少,就顺手用了捣蒜钵,省了清洗料理机的麻烦。同时锅里热油,炸香核桃仁..芝麻。

3、蒸好的熟糯米(正宗的做法:出笼后用干净白布包上蒸熟的糯米,在案板上揉碎)我偷懒省略此步啦~~

4、找1个方形饭盒,4壁和底面薄薄抹上1层熟油(这样做是为了成品能够顺利的从盘中取出),将糯米饭趁热均匀的平铺1层,在铺好的糯米饭上再铺1层红豆沙,撒上1层炒香的核桃仁、白芝麻、葡萄干。

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5、最后再均匀铺上1控制体重的餐谱有哪些
层糯米饭,铺平将豆沙馅料全部盖住,冰箱冷藏1个小时后,取出切成小块,正宗的是切成菱形◇装入盘内,蜂蜜和桂花汁混合后淋在其上就能够上桌了,和大家分享!

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