首页 >食材

鱼豆腐怎么做的

2019-04-24 09:07:08 | 来源: 食材

吃过鱼豆腐的人都知道鱼豆腐的口感Q弹,入口爽口。市场上有很多种鱼豆腐,有小摊上的,也有被包装成零食的鱼豆腐。吃过后回味无穷,还想吃怎么吧,勤劳的人就会有吃的,下面教大家鱼豆腐怎么做的,有兴趣的人可以回家尝试下。

鱼豆腐怎么做的

1、在超市中买的鱼,回家后洗净去皮,去刺,然后洗净晾干。 把蛋打入碗中,搅拌出有泡沫就好。把鱼肉切成条,然后再剁碎,也可以用绞肉馅的机器,然后再放入破碎机中,把鸡蛋液也放入机器中,和鱼肉一起打成泥状,备用。然后把鱼肉泥放入盆中,加入少量盐,和淀粉,搅拌均匀呈粘稠状,然后放进锅中蒸熟,大概15分钟,然后出锅放凉,最后切成块状就可以了

2、将白菜切成小块儿,洗净备用,将鱼丸、鱼豆腐等食材准备好。锅中倒油,将白菜倒入锅中翻炒一下。将准备好的鱼丸、鱼豆腐、甜不辣、虾饺等食材一并倒入锅中翻炒,加入盐,继续翻炒。翻炒均匀之后盖上锅盖,焖煮,中间无须加水,用白菜本身的水分将鱼丸等煮熟,待锅中的水分烧干,菜也就烧好了。

3、鱼豆腐切片状,韩国泡菜切小块。用小锅把水烧开,把年糕放入煮软;煮软的年糕过凉水备用。热油锅,把泡菜和鱼腐放入炒2分钟。放入年糕炒匀,倒入小半碗泡菜的水煮至水快干,放糖调味即可。

4、锅中加足量清水,放入鸡爪、猪骨,调少许料酒、姜块,大火煮沸后捞出。另起锅,将猪骨、鸡爪、干贝一同放入,大火煮沸撇去浮沫。改至小火保持汤面微开,慢煮1小时。取骨汤备用。洋葱切细丝、西芹去叶切小段。锅置火上下入牛油煸炒出油。下入洋葱、蒜、西芹爆香。加入300毫升猪骨高汤。调入1勺芝麻酱搅匀。2勺花生沙嗲酱下入锅中搅拌均匀,改转小火煮10分钟。 加入50毫升椰浆调匀即成汤底。 汤底锅中,放入火锅配料煮熟即可食用

5、豆腐切片,鸡蛋打散,放入少许盐,将豆腐片放入蛋液中,粘匀蛋液锅中放油,油热后放入豆腐煎至两面金黄 锅中放入大料、葱、姜、蒜、干辣椒炒香,下入煎好的豆腐然后放入陈醋,大火煮开,逼出醋的香味,再加入老抽、盐、糖调味。最后加清水没过豆腐,炖至汤汁浓稠即可出锅

鱼豆腐是街边小吃的一大特色之一,不少人对这一小吃十分喜爱,那么,在家想吃鱼豆腐该怎么办,吃包装的?可是包装的口感没有现做的口感好。所以大家注意了,已经在上文给大家分享了鱼豆腐怎么做的方法了,口馋的朋友是不是赶紧行动起来了呢!

小孩一咳嗽就吐是什么原因
小孩发烧怎么办
宝宝热咳和寒咳的区别

猜你喜欢