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辣椒炒咸肉的做法

2019-04-06 11:52:18 | 来源: 食材

怎么做辣椒炒咸肉好吃?学做辣椒炒咸肉需要哪些食材?家常美食网悦悦玉食老师为您提供辣椒炒咸肉的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的辣椒炒咸肉。

做辣椒炒咸肉所需食材: 咸肉适量,细辣椒适量,黑木耳适量,油豆豉适量,生抽适当 辣椒炒咸肉的做法步骤

1、咸肉用冷水浸泡1夜,去掉一些咸味。泡好后切片。

2、黑木耳用开水泡发好,加入适当淀粉,抓洗干净,沥干水分。

3、细辣椒洗净,斜切成辣椒圈。

4、炒锅烧热,倒入沙拉油,倒入咸肉片翻炒。

5、倒入辣椒和油豆豉,翻炒均匀。

6、倒入黑木耳翻炒均匀。

7、倒入适当生抽,炒至水分收干便可。

小窍门 咸肉如果着急吃,可以先将咸肉切片,再放入锅中煮5分钟左右,也可以去掉一些咸味。

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