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盐焗凤爪的做法

2019-02-03 13:33:34 | 来源: 饮品

盐焗凤爪的材料:鸡脚,海盐、花椒、八角、姜片

盐焗凤爪的做法:一、将鸡脚洗好去指甲,用厨房纸将水吸干;

二、海盐放少许花椒、八角、姜片炒热;

三、然后用碗装起大部分盐;

四、底部留一层盐垫底;

五、撕开羊皮纸(Parchment)一大块;

六、用羊皮纸包住鸡爪;

七、放进盐焗的生铁锅里,面上铺上盐;

八、放进烤箱里,不盖盖子,400F烤30分钟左右;

九、烤好打开,好香。

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