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水分高的食物适合微波炉加热权

2019-02-06 15:38:57 | 来源: 烘焙

水分高的食物适合微波炉加热

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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夏季使用微波炉加热食物的次数变多了,留点空白给安慰人们关心用微波炉会产生致癌物吗?

微波只是加热食物中的水分子,并不直接产生致癌物。所以,粥、饭、每天都是个快乐的人面条、牛奶、蔬菜等高水分食品最适合用微波炉加热,水分能控制温度不上升得过高;而凡是脂肪含量高水分含量低的食物,如奶酪、坚果、五花肉,以及鱼干、肉干等水含量太低的食物,用微波炉加热就要格外小心,严格控制时间。因为水分少,同样能量的微波加热后,食物温度就上升得很快,容易焦糊或炸开,

产生致癌物。

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