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乐享双节教你做健康美味的狮子头家常菜好豆葛

2019-02-06 15:27:27 | 来源: 烘焙

【乐享双节】教你做健康美味的狮子头_家常菜_好豆

这道菜发布到到菜谱上似乎是无人问津,可这道菜真的是我的大爱啊!!!!!不甘心就这样叫它沉下去,就顺道来参加一下活动~~~~

狮子头就是我这样无肉不欢族的大爱有木有,可是俺娘经常以油炸的不健康!这么多肉要消化不良!等各种理由限制有木有,知道我在电视上看到这款狮子头的做法,终于可以放心大胆甩开腮帮子吃了有木有啊!!!从此这道菜变成了我家的常见菜。下面教大家怎么样做~

因为馅里有香菇和莲藕,所以先把香菇泡开洗净,莲藕洗净切成末(用荸荠也可以,没有苹果也OK啦,秋天吃莲藕好嘛~)

之后要洗半颗白菜,用手随便撕成段,不要撕得太小,随便撕两下就可以了

然后多好肉馅

加入香菇和莲藕,和好肉馅。既加了香菇又加了莲藕根本用不了多少肉好不好,所以不用担心会消化不良了,夏有凉风冬有雪并且吃起来口感很蓬松

然后电饼铛里放油,用手把馅揉成丸子状放到饼铛里开始煎。是用煎的,超级省油有木有啊!!!不用费一大锅油来炸了

这时候包几头蒜和丸子一起煎一下,味道更好呢,丸子煎到两面金黄即可,里面不用熟了,还有下面的步骤!把丸子盛出后,把之前洗好白菜放到饼铛里煎一下,也不用太认真,往上摞吧,吸一下油,不要浪费嘛,

乐享双节教你做健康美味的狮子头家常菜好豆葛

这样白菜也会有肉香味的!吼吼我真是太省油了

煎好之后把白菜放到锅里

 

之后把丸子和蒜放到白菜上面,倒入三分之二的水,因为白菜会出汤,所以不用没过丸子,倒适量酱油

放到火上炖一个小时,出锅前放盐,注意不要糊锅哦下面上成品图~~~~~~~~~!

这种做法的狮子头很清淡,白菜会特别软,而且吸收了肉味,会特别好吃,不爱吃菜的人也会爱上呢,并且超级省油!一定要试试!

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