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香烤孜然黄花鱼的做法怎么做香烤孜然黄花鱼

2019-03-13 15:09:59 | 来源: 汤羹

香烤孜然黄花鱼的做法_怎么做香烤孜然黄花鱼_如何做香烤孜然黄花鱼

香烤孜然黄花鱼的做法简单是烤箱菜的常见菜,不一定要看香烤孜然黄花鱼视频才能学会,但怎么做香烤孜然黄花鱼最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道香烤孜然黄花鱼吧。

香烤孜然黄花鱼的做法(高考考前营养菜谱)主料:黄花鱼2条(约400克)配料:盐3/2茶匙、白糖1/2茶匙、黄酒2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、大葱100克、孜然粒1茶匙、植物油2茶匙、香菜、红椒碎适量制作:1、黄花鱼去鳞去腮、去内脏清洗干净。用刀在鱼身上切片几刀,再把黄酒、盐、白糖、胡椒粉抹遍鱼身内外,加盖保鲜膜包入冰箱冷藏腌制4小时入味,中间翻动一次。2、大葱切粗丝。3、烤盘铺好锡纸,放入大葱丝铺匀。4、再把腌好的黄花鱼放到大葱上面,每条鱼身上浇入1茶匙植物油。5、用手抹匀。6、再撒入用水冲过的孜然粒。7、把烤盘放入烤箱中层。8、200度烤分钟即可取出装盘,最后在鱼身上撒入香菜、红椒碎。关键:1、烤制的食物一定要在烤之前入透味儿,所以腌制鱼的盐要多加一些,腌制的过程中会流失一些。2、各家烤箱盘子不同,烤箱内的温度也会略有差异,所以还要根鱼的成熟和上色据情况适当调整烤制的温度和时间。

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