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夏季开胃菜韭菜鹅蛋蒸饺家常菜好豆网死

2019-02-06 15:24:47 | 来源: 汤羹

【夏季开胃菜】韭菜鹅蛋蒸饺_家常菜_好豆

天气炎热!稍微一动就是一身大汗!

所以,每天的做饭做菜,就像是洗桑拿,很考验一个人的耐热力。

天再热,饭还是要煮的,而且还是一顿三餐,少一顿都不行。

夏季开胃菜韭菜鹅蛋蒸饺家常菜好豆网死

好吧~~~既然是躲不开,不如就开心的对待,

认认真真做好每一顿饭菜,家人吃的开心,俺也就开心了。

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窗台上的韭菜又熟了。老公非常喜欢吃韭菜饺子。正好家里还有几个鹅蛋,

就包个韭菜鹅蛋饺子吧。夏天吃蒸饺不错,再煮锅粥就全了。

吃饺子,最麻烦的还是擀饺子皮,这活儿比较累。

买现成的饺子皮比较厚,那就再擀薄些,这样好吃又省事。<皆是善/p>

用料;韭菜450克,鹅蛋2个,鸡蛋1个,黑木耳2把,饺子皮800克.

调料;油,盐,料酒,胡椒粉,鸡精,芝麻油。

十年前我渴望马上结婚做法;

1.黑木耳用清水泡发好,去杂质漂净,放入开水焯过,切碎,

2.韭菜洗净切碎,

3.用些植物油搅拌一下,可以防止出水,

4.鹅蛋磕入大碗,加些料酒打匀,放入油锅炒熟,边炒边铲碎,关火。

5.放入黑木耳.

6.加盐,胡椒粉,鸡精,芝麻油搅拌好,

7.放入韭菜末,磕入一个生鸡蛋,

8.搅拌均匀,韭菜鹅蛋馅做好了。

9.把菜场买的饺子皮再擀薄些.

10.取一张饺子皮,放入适量的馅。

11.包成饺子,

12.蒸锅里刷些植物油,放入饺子胚,隔水蒸12分钟左右即可。

蘸着蒜泥醋吃,非常美味!

1.因为是素馅,小和尚高兴的对师父说:“师父所以蒸的时间不要过长.

2.放些虾米味道更好。

3.买的饺子皮比较硬,如果有时间自己擀皮子更好。

4.馅里加个生鸡蛋,是起到粘合作用。

菜谱链接;

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