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家常炒菜椒香鸡翅的做法

2019-05-16 23:16:26 | 来源: 主食

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工  艺:炒口  味:椒麻味难  度:低级入门人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:30分钟

椒香鸡翅的主料:鸡翅中1盘

椒香鸡翅的辅料:青椒1把、色拉油适当、食盐适当、鸡精适当、姜适当、蒜适当、生抽适当、老抽适当、麻椒适当

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1、鸡中翅用生抽、盐、鸡精腌入味;*鸡翅正反面建议用小刀划3刀,容易入味而且容易熟

2、姜、蒜切好;青尖椒、小米椒切小圈

3、麻椒洗净控干水份

4、锅中热油,中小火爆香麻椒。麻椒倒掉不要

5、用锅中的麻椒油将鸡翅两面煎熟*使用中小火慢煎,大火会让鸡翅没熟的情况下,表面已烧焦;*用筷子插入鸡翅,轻松插入,而且没有血水流出,就表示熟了

6、倒入适当的老抽,掂锅,使鸡翅均匀上色

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后倒入姜、蒜、青红辣椒圈,翻炒1会儿,出香辣味便可

家常菜做法大全温馨提示:

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