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家常味噌汤赤

2019-04-08 12:41:54 | 来源: 主食

家常味噌汤材料:木鱼鱼花100G(包装)、赤味噌半碗、萝卜一根(约500G)、白饭鱼适当、海带1盒、豆腐2块。做法:1.木鱼鱼花加入适当的水大火煮开后小火熬至出味(约10-15分钟)过滤一遍即成汤头。2.萝卜去皮切块,白饭鱼洗干净沥干水备用,赤味噌加少量水搅化备用,海带搓洗干净备用豆腐切块备用

家常味噌汤材料:

木鱼鱼花100G(包装)、赤味噌半碗、萝卜一根(约500G)、白饭鱼适当、海带1盒、豆腐2块。

做法:

1.木鱼鱼花加入适当的水大火煮开后小火熬至出味(约10-15分钟)过滤一遍即成汤头。

2.萝卜去皮切块,白饭鱼洗干净沥干水备用,赤味噌加少许水搅化备用,海带搓洗干净备用豆腐切块备用。

3.汤头加入萝卜熬至稍微软身后加入海带继续熬至萝卜软身入味(约15分钟)倒入白饭鱼和豆腐以及熬化的赤味噌搅拌均匀大火煮片刻便可。

小提示:

第二晚再喝味道更好噢,喜欢葱的话可以切少许京葱撒进去,也可以更换其它材料,但豆腐萝卜和海带是主打材料。加入菌类也可以,也可以用白味噌。

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