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鲜茄滑蛋虾仁的做法

2019-02-03 13:28:06 | 来源: 主食

鲜茄滑蛋虾仁的材料:

材料:虾仁8两,蕃茄1颗,蛋4颗,葱1根,太白粉适量

调味料:盐适量,鸡粉适量

鲜茄滑蛋虾仁的做法:

1.葱切末,蕃茄放入热水中略微烫一下剥去外皮后切细丁,再剁成蕃茄泥备用

2.虾仁加入盐、酒和太白粉拌腌20分钟后,放入滚水中烫熟备用

3.取一个碗,放入蛋打散,再加入蕃茄丁、葱末、虾仁、盐、鸡粉和太白粉混合均匀备用

4.起一锅,倒入蕃茄虾仁蛋汁,等炒熟后即可熄火起锅完成

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