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蒜泥鸡蛋的做法

2018-12-29 18:04:50 | 来源: 主食

蒜泥鸡蛋的原料:鸡蛋

蒜泥鸡蛋的配料:蒜

蒜泥鸡蛋的调料:醋、盐

蒜泥鸡蛋的做法:

1、鸡蛋煮熟,放冷水里冰,这样容易剥去外皮;

2、鸡蛋剥去外皮,放大碗里用勺子捣碎;

3、将蒜捣成蒜泥,加入盐、香醋和香油和均匀,放入捣碎的鸡蛋里拌匀即可;

4、馒头一分两半,抹上蒜泥鸡蛋,即可食用。

家常菜做法大全温馨提示:

良质鲜蛋有轻微的生石灰味。

健康提示:

蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

食物相克:

鸡蛋与豆浆相克,降低了营养价值。

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