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开胃菜泡椒小鱿鱼的做法

2018-12-07 19:58:39 | 来源: 主食

工  艺:炒口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:15分钟

泡椒小鱿鱼的主料:鱿鱼6条、泡椒半碗

泡椒小鱿鱼的辅料:色拉油2勺、料酒1勺、食盐1匙、葱3段、姜丝3克、老抽2匙、鸡精1匙

泡椒小鱿鱼的做法:1、小鱿鱼洗净,切片,入滚水锅焯分钟捞起,沥干水分

2、焯好的鱿鱼片中加入葱姜末和料酒,拌匀腌制片刻

3、锅中热油,倒入泡椒碎爆香,倒入腌好的鱿鱼片,烹入老抽,快速翻炒1分钟,最后撒入鸡精起锅

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