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健脾益胃红豆沙小面包的做法

2019-05-16 22:02:31 | 来源: 热菜

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红豆沙小面包的材料高筋面粉400g低筋面粉100g细沙糖30g黄油30g牛奶相克食品300g酵母5g鸡蛋相克食品1个红豆相克食品沙适当黑芝麻相克食品少许 红豆沙小面包的做法图片步骤,怎样做红豆沙小面包好吃?

将牛奶、鸡蛋、细沙糖、低筋面粉、高筋面粉、酵母安照顺序放入面包机,1个揉面程序结束后,加入黄油,继续两个揉面程序

发酵40分钟,面团发至本来的两倍大,发酵好的面团放在手里有种圆润、Q弹的感觉

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p>轻揉放气,分割成3块,每块再分割成9个均匀的面团

自制的红豆沙,制作方法:将红豆浸泡1夜,大约78个小时吧,放入电饭煲,加水没过红豆,大约半小时,煮至翻动红豆几近看不见水便可,加入适当的细沙糖或红糖,用搅拌机粗略搅拌,或是用勺子压碎,红豆沙就做好了

将面团压扁,放入豆沙馅,收口

1烤盘9个,做了3烤盘,放进烤箱进行2次发酵,时间大约半小时

发酵好的小面包表面刷鸡蛋液,撒上黑芝麻,放入预热好的烤箱,如果只有1盘的话,170度,210分钟便可,我做了3盘时间就长了些,中间还调换了烤盘位置,使之均匀受热

8烤好的小面包,色采、卖相还不错

凉1凉

看1下内部,组织均匀细腻,皮薄馅大,看着就好诱人噢

大晚上的,顾不得减肥了,吃1个,软软的,甜度适中,回味无穷

美食天下菜谱大全温馨提示:

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>红豆沙是1款特点甜品,可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,可医治小便不利、脾虚水肿、脚气症等。

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