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豆腐丝瓜汤家常菜好豆网五

2019-01-13 20:10:01 | 来源: 热菜

豆腐丝瓜汤_家常菜_好豆

菜谱链接:

       丝瓜是夏季常食的蔬菜,

豆腐丝瓜汤家常菜好豆网五

它营养丰富,含有多种维生素其中维生素B1含量很高,利于小儿大脑发育及中老年人或大或小保持大脑健康。丝瓜味甘性凉,有清热化痰、凉血、解毒的功效。

 

材料:丝瓜一根,豆腐300克,番茄一个,浓缩高汤一支,食用油、盐、姜、葱花适量。

1、豆腐切成片放入沸水中焯一下去除豆腥味。

2、丝瓜刮去外皮洗净切成片,番茄去皮切片,姜切片,葱叶切成葱花备用。

3、炒锅上你会看到火,倒入少许油烧热,下姜片炒香后倒入一大碗水煮沸。

4、放入一支史云生猪骨浓缩高汤。

5、水沸后放入丝瓜。

6、放入豆腐煮一会。

7、丝瓜煮熟后放入番茄煮沸。

8、调入适量盐搅匀,撒上葱花即可食用。

 

小提示:史云生浓缩猪骨高汤含盐重,此汤要少放盐。

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