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本帮葱油拌面的做法

2019-04-10 23:03:59 | 来源: 饮食

怎么做本帮葱油拌面好吃?学做本帮葱油拌面需要哪些食材?家常美食网为您提供本帮葱油拌面最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味本帮葱油拌面!

本帮葱油拌面的介绍:  地道的上海风味。不管是单吃还是搭配炸猪排都非常美味,让不爱吃葱的人也爱上它。

本帮葱油拌面的食材和调料:  挂面 一人份 小葱 100g 生抽 60ml 食用油 80ml 老抽 50ml 糖 30g

本帮葱油拌面的的家常做法,最正宗本帮葱油拌面怎么做好吃  小葱洗净,切掉葱白部份不要,绿叶部分切成长段;生抽与老抽混合

锅烧热,倒入油,小火将葱段煎成焦黄色

再倒入生抽和老抽、糖,煮至起泡即可关火

锅内水烧热,下面,煮熟后捞出放入碗中

舀两勺葱油汁与面搅拌均匀便可

剩余葱油放凉后,倒入干净的瓶子里密封,冷藏保存,需要时取用。

家常美食网小贴士  1、葱油拌面的面条要用超市买的卷装的上海挂面或新鲜的细面条。本人用顶味牌上海挂面味道也很好,一卷三块多350g能吃三次。2、想葱油拌面好吃,面条一定不能粘不能烂,水开两次就将面捞出,不要久煮。3、此配方做出的葱油汁可拌一人份面条八次左右。

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