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酸甜手撕包菜的做法

2018-12-29 18:53:56 | 来源: 饮食

酸甜手撕包菜的材料新鲜包菜50g植物油30g油辣椒1小勺醋相克食物1大勺糖1小勺蒜头2瓣盐1小勺 酸甜手撕包菜的做法图片步骤,怎么做酸甜手撕包菜好吃? 1、先将醋、盐、糖、油辣椒混合均匀。2、油锅烧热,倒入植物油,将蒜片倒入,炒香再放入撕好洗净的包菜,大火翻炒至八成熟。3、倒入酱汁,快速翻炒均匀。4、大火收汁装碟即可。 温馨提示:

包菜也叫包心菜或卷心菜,原名甘蓝。含有维生素C,维生素B1、B2。此外还含有多量维生素U及胡罗卜素。除作蔬菜食用外,对消化性溃疡疼痛有效。酸甜手撕包菜香辣酸甜,口感爽嫩脆鲜,是一道美味的快手菜。

注意倒入酱汁后大火快手收汁,保持脆嫩的口感。

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