首页 >凉菜

电饭煲版米酒的做法

2019-05-16 18:52:47 | 来源: 凉菜

淘宝喊冤修改规则实为保护消费者利益
传说美团和大众点评也要合并了
诺基亚或将在MWC2017发布可穿戴设备

电饭煲版米酒的材料糯米相克食品500g酒曲3g凉开水适当 电饭煲版米酒的做法图片步骤,怎样做电饭煲版米酒好吃?

准备好糯米,安琪酒曲,和玻璃容器。把所有工具用开水烫1遍,记住不能沾生水和油

由于用电饭煲煮米,所以在洗干净糯米后,不需要泡制,锅内只需放比平常成毅《一年级》危机重重 化身暖心场工获无数好评
煮饭水的1半程度就行了(用手掌按米大概水位在指头1半的高度就)

煮好好米后,用开水烫过的铲子将糯米翻几降落温,到30~40度左右(手摸上去热热的不烫程度)

将安琪酵母粉和温开水搅匀(米饭:酵母粉=500:3)

将玻璃罐容器用开水烫1遍后,在罐子底线撒上1点点混合好的酵母水,再铺上1层糯米,在撒1层糯米,以此类推,最后后将米饭翻1翻让酵母水和糯米均匀融会

好了,现在吧糯米压1压中间哇个小洞,在糯米表面撒1些酵母水就能够盖盖子,密封好,放在310度左右的室内等待第1次发酵啦

12个小时后可以打开看看,就会发现有点淡淡酒香啦,要是出水不多的话,可以适当在洞洞里加些凉开水名校毕业生青睐国企 京沪名校毕业生就业有特点
,再次密封等带发酵

2104小时左右再次打开美味的米酒就做成啦

揭港星最新片酬:刘德华2千万 梁朝伟4500万

美食天下菜谱大全温馨提示:

1,最基本的也是最重要的1条:在制作米酒进程中所有工具不能沾生水和油!

2,由于电饭煲是煮饭,所以米不用提早泡,水相对也要放少些。

3,在拌酒曲的时候温度宁可不高(这样只会延缓发酵),也绝对不能高于410度(烫手)这样霉菌会被杀死。

4,容器要密封好。在发酵进程中不要常常打开,大概12到24小时看1次差不多了。

来说说米酒不成功的缘由:

发酵过度,糯米就空,全是水,酒味过于浓郁。发酵不足,糯米有生米粒,硌牙。甜味不足,酒味也不足。拌酒曲的时候,如果水洒多了,最后糯米是空的,也不成块。1煮就散。

宝宝退烧方法
宝宝退烧方法
宝宝退烧方法

猜你喜欢