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起士烤香菇的做法

2018-12-18 15:48:07 | 来源: 凉菜

起士烤香菇的材料:

A.新鲜冬菇4朵,B.罐头鳀鱼2条,洋葱30g,蛋黄3个,动物性奶油10㏄,美乃滋2大匙,柠檬汁1/4茶匙,白酒15cc,黑胡椒粉适量,C.焗烤乳酪丝40g,帕玛森起士15g

起士烤香菇的做法:

1.新鲜冬菇洗净,去蒂备用。

2.将罐头鳀鱼捣烂,洋葱切碎,与所有材料B混合均匀后填入冬菇内。

3.将作法2的冬菇撒上焗烤用乳酪丝和帕玛森起士,放入已预热至180℃的烤箱中,烤约8分钟至表面呈金黄色后取出,以黑橄榄、红甜椒丁装饰即可。

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